Torta de limão (Torta torrone gelada) sem forno

26/03/2011 05:20

 Torta de limão (Torta torrone gelada) sem forno

Ingredientes:

2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 colher de chá de emulsificante (usado para o preparo de sorvetes)
200 grs. de biscoito maisena ou Maria picados em pedaços médios

 

  Modo de Preparo:

1)     Na batedeira coloque:
1 lata de leite condensado, o creme de leite, suco de limão e o emulsificante. Bata bem até ficar bem cremoso.

2)     Retire da batedeira e acrescente o biscoito em pedaços e misture bem.

3)     Coloque numa forma de aro removível e leve ao freezer por 2 horas.

4)     Retire do freezer e cubra com a outra lata de leite condensado e raspa de limão, se quiser faça desenhos em círculos com o tubo de calda (usada p/sorvete) de limão.

5)     Volte ao freezer para o leite condensado tomar consistência (endurece e vira uma crostinha)

6)     Retire do freezer 10 minutos antes de servir, empurre o fundo do aro para cima, e coloque no prato de servir, corte as fatias

Obs.: É maravilhosa, refrescante e todo mundo adora.

 Pode trocar o limão por maracujá, laranja, mexerica abacaxi, kiwi. Use os desenhos de caldas que combinem com o sabor da torta.